Ежегодно 22 августа в Соединенных Штатах празднуют День паровых булочек бао («National Bao Day»). Этот необычный праздник возник благодаря любви американцев к азиатской кухне и особенно к традиционным китайским паровым пирожкам бао.
История Дня паровых булочек бао берет свое начало в 1987 году, когда в городе Сан-Франциско прошла международная ярмарка, посвящённая китайской культуре. Именно тогда широкой публике были представлены паровые булочки бао, которые сразу завоевали сердца гостей своей нежностью и разнообразием начинок. За прошедшие годы этот продукт стал настолько популярным, что теперь имеет собственный праздник.
Сегодня праздник привлекает внимание всех любителей кулинарии, собирая поклонников бао на дегустации, мастер-классы и фестивали. Многие рестораны предлагают специальные акции и новые виды начинки именно в этот день. Бао стали частью американской гастрономической культуры, объединяя людей разных культур и вкусов вокруг общего увлечения вкусной едой.