Существует несколько дат празднования Дня коктейля «Чёрная корова» в США, каждая из которых связана с историей возникновения и популярности этого напитка. Однако наиболее распространенной считается дата 24 сентября, когда американцы отмечают национальный день любимого прохладительного десерта. Тем не менее, существуют и другие версии относительно точной даты праздника. Согласно некоторым источникам, Национальный день «Чёрной коровы» приходится на 10 июня, хотя исторически эта версия вызывает сомнения. Ещё одна дата, упомянутая в источниках, – 19 августа, однако её происхождение остается неясным.
Несмотря на различия в датах, история самого коктейля достаточно ясна. Появился он ещё в эпоху запрета алкоголя («Прохибиция») в первой половине XX века, когда людям приходилось искать новые, безопасные и приятные напитки взамен привычных спиртосодержащих продуктов. Один из таких напитков – смесь корневого пива и ванильного мороженого, получившая название «Black Cow» («Чёрная корова»). Авторство принадлежит владельцу золотой шахты Виснеру, придумавшему оригинальный рецепт в конце XIX века. Однажды ночью, глядя на луну над заснеженной горой, напоминающей ему форму ложки мороженого, он решил попробовать смешать любимый напиток с холодным десертом. Результат оказался настолько удачным, что вскоре новый коктейль стал любимым лакомством американских потребителей.
Сегодня «Чёрная корова» ассоциируется не только с прошлым Америки, но и с культурой потребления десертов и прохладительных напитков. Каждый год жители США отмечают день своего любимого угощения, собираясь в кафе и ресторанах, чтобы вновь насладиться незабываемым сочетанием корневого пива и холодного мороженого. Этот необычный праздник подчеркивает уникальность американского гастрономического опыта и стремление нации сохранять культурные традиции даже в мелочах повседневной жизни.