День десерта «Смор» в США – это ежегодный праздник, отмечаемый 10 августа, посвященный традиционному американскому десерту, состоящему из поджаренного маршмеллоу, шоколада и крекеров. История этого блюда начинается гораздо раньше официального признания его праздничного статуса.
Впервые термин «смор» появился в словаре в 1974 году, однако сам десерт существовал значительно дольше. Первый рецепт сморов был опубликован в 1927 году в книге «Странствия и наблюдения с девочками-скаутами». Согласно легенде, рецепт придумала командир отряда Лоретта Скотт Крю. Первоначально десерт назывался «some more» («еще немного»), но со временем название сократилось до «s'more».
Десерт быстро завоевал популярность среди американских семей благодаря простоте приготовления и ассоциации с отдыхом на природе. Сморы традиционно готовятся на костре, хотя современные технологии позволяют жарить маршмеллоу в духовке или на гриле. Популярность сморов привела к появлению множества продуктов со схожим вкусом, включая хлопья, мороженое, пироги и шоколадные батончики.
Ежегодно в День десерта «Смор» американцы наслаждаются любимым блюдом, вспоминая детские походы и семейные пикники. Это событие подчеркивает важность традиций и семейных ценностей, объединяя поколения вокруг общего стола.