Каждый год в Соединенных Штатах отмечают Национальный день вина «Кьянти». Этот праздник посвящен одному из самых знаменитых итальянских вин, произведенному в регионе Тоскана. История вина «Кьянти» насчитывает несколько веков. Первые упоминания о нем датируются концом XIV века, а первая официальная попытка определить границы винодельческого региона была сделана в 1427 году. Великий герцог Тосканы Козимо III Медичи издал указ в 1716 году, согласно которому производство вина «Кьянти» было разрешено лишь в определенных деревнях. Эти правила оставались неизменными на протяжении двух столетий, пока правительство Италии не расширило регион в 1932 и 1967 годах.
Сегодня винодельческий регион Кьянти охватывает значительную территорию центральной Тосканы. Вино, произведенное в первоначальной зоне, определенной указом Козимо III Медичи, носит название «Кьянти Классико», а остальные вина именуются просто «Кьянти». Для обозначения «Кьянти Классико» используется специальная печать с изображением черного петуха на бутылке. Существуют также категории «Кьянти Ризерва» и «Кьянти Супериоре», каждая из которых соответствует определенным требованиям к производству.
Современное вино «Кьянти» изготавливается преимущественно из винограда сорта «санджовезе», который обладает высокой кислотностью и умеренными танинами. Согласно регламенту, вино «Кьянти» должно содержать минимум 80% винограда «санджовезе». Допускается использование некоторых других сортов красного винограда, включая «каберне совиньон», «канайоло», «мерло» и «сира». С 2006 года запрещено включать белые сорта винограда в состав «Кьянти Классико».
Национальный день вина «Кьянти» был учрежден в 2016 году компанией Santa Margherita USA, специализирующейся на импорте изысканных итальянских вин. Этот праздник служит возможностью познакомить американцев с культурой и традициями виноделия региона Кьянти. В этот день проводятся многочисленные мероприятия, включающие дегустации, лекции о сочетании вина и пищи, тематические вечеринки и другие события. Участники могут попробовать разные виды вина «Кьянти», научиться правильно сочетать его с едой и узнать много нового о самом напитке и его истории.